Faut-il manger les animaux ?
1 CD (16h. 14 min.)
Foer, Jonathan Safran
Comment traitons-nous les animaux que nous mangeons? Convoquant souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques, Jonathan Safran Foer interroge les croyances, les mythes familiaux et les traditions nationales avant de se lancer lui-même dans une vaste enquête. Entre une expédition clandestine dans un abattoir, une recherche sur les dangers du lisier de porc et la visite d'une ferme où l'on élève les dindes en pleine nature, J.S. Foer explore tous les degrés de l'abomination contemporaine et se penche sur les derniers vestiges d'une civilisation qui respectait encore l'animal.
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Références
- Extrait
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- Référence BSR
- 17675
- Lu par
- Jacques Zurlinden
- Editeur
- [Paris] : Ed. de l'Olivier, 2011
- ISBN
- 9782879297095
- Collection
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- Support du média
- 1 CD (16h. 14 min.)
- Sujet(s)
- Élevage intensif Viande - Industrie et commerce Relations homme-animal ESSAI (genre littéraire)
